Mit der Verwendung von 100% sauberer Energie unterstützen wir die Senkung der Umweltverschmutzung, fördern die Entwicklung erneuerbarer Energiequellen in Italien und Europa und reduzieren die Treibhausgase. Die in Italien verbrauchte Energie wird zu 85% aus fossilen Brennstoffen gewonnen: Kohle, Heizöl, Erdöl und Gas. Dies führt dazu, dass jedes Jahr Millionen Tonnen Kohlendioxid in die Atmosphäre ausgestoßen werden, die zu gravierenden Klimaschwankungen führen. Doch gibt es eine umweltverträgliche Alternative: 100% saubere Energie Multiutility, eine Energie, die aus Sonne, Wasser, Wind und Erde gewonnen wird.

Das Hotel Désirée ist seit 1998 Mitglied der Genossenschaft LTL: seit über 25 Jahren eine Garantie für einen qualitativen Urlaub in Lignano Sabbiadoro

Die Ökohotels (Ecohotel) LTL ermöglichen einen umweltbewussten Urlaub mit einem besonderen Augenmerk auf Naturschutz, Reduzierung und Recycling des anfallenden Mülls, Förderung der Energiesparung und Reduzierung der akustischen Umweltbelastung.

Das Hotel Désirée hat als erstes Hotel den Preis Albergo Amico dell’Ambiente (umweltfreundliches Hotel) gewonnen, der im Jahr 2000 von der Gemeindeverwaltung in Lignano Sabbiadoro ausgeschrieben wurde.

Das Hotel Désirée hat auch am Arbeitsprojekt Agenda 21 teilgenommen, das von der Gemeindeverwaltung in Lignano Sabbiadoro organisiert wurde. Dieses hat zum Ziel, neue Ideen zu entwickeln, um eine ökologische und auch in Zukunft tragbare qualitative Entwicklung der Gegend zu ermöglichen.

Die Agenzia Turismo Friuli Venezia Giulia (Fremdenverkehrsverein Friaul-Julisch-Venetien) hat die Verleihung einer Qualitätsbestimmung gefördert, die es den Touristen ermöglicht, jene Betriebe ausfindig zu machen, die folgende Garantien gewährleisten: maximale Korrektheit und Transparenz der angebotenen Leistungen, Bemühungen in der Ausbildung des Personals mit einem besonderen Augenmerk für die Bedürfnisse der Gäste, ein kostenlos vom Fremdenverkehrsverein Agenzia Turismo Friuli Venezia Giulia zur Verfügung gestellter Verbraucherschutz, der von den Kunden als Experte “Super Partes” herangezogen werden kann, wenn eventuelle Streitfragen auftreten sollten.

Jedes Jahr erhalten wir von der Associazione Italiana Celiachia (italienischer Zöliakie- Verband) ein Zertifikat, das uns befugt, glutenfreie Gerichte zuzubereiten. Unsere Köche beachten dabei streng die Zubereitungsmethoden dieser Nahrungsmittel und legen besonderen Wert auf Qualität und Frische der Gerichte, die alle geschickt und stets vor Ort zubereitet werden.

Das Restaurant des Hotels Désirée ist Mitglied der Gruppe „Ristoranti Verdi“. Zu einem "Ristorante Verde" zählen Restaurants, Bars oder Hotels, die sich durch eine besondere Küche auszeichnen und einer Gastgewerbskette angehören, welche den Wünschen gesundheitsbewusster oder vegetarischer Kunden entgegenkommt.